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住みたい場所

2010年05月04日 08:04


将来住みたい場所があります
場所はどこかは書きませんが

近くには

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海があり

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豚さんもいる

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集まってきたー笑

そんな自然たっぷりのとこに住みたくって
お友達と一緒に遊びに行ってきました

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最初は なんでそこに住みたいの?と言っていたお友達も

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そこの町の雰囲気をとても気に入ってました

いろんな方のお宅を勝手に撮るわけには行かないので
こんな写真ですが
とてもかわいい町で
小川があったり 林があったり
そこに住んでる方が薪を割っていたり
とても素敵な町でした
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鍋炊き

2010年05月18日 00:09

staubが届いて以来
炊飯器使ってません
鍋炊きがこんなに簡単だと思いませんでした

まず

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お米を研いだら水にうるかします
このときホーローのボウルを使ってるからなのか
パチパチパチという音がするんです
お米が水を吸ってる音
この音がほぼしなくなったら

sIMG_7790.jpg

水を切って鍋にお米をいれます

sIMG_7807.jpg

お米1合に対して お水は1カップ(200ml)

sIMG_7791.jpg

入れます

staubは沸騰まで蓋開けておいて良いみたいなんですが

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わたしは蓋しちゃってます

まず沸騰するまで強火
音を聞いていると ボコボコボコという音が一瞬静まる瞬間があります

sIMG_7828.jpg

静まったら 次の瞬間 ちょっと吹きこぼれます
ここが弱火にするポイント

sIMG_7810.jpg

弱火にして8分
8分たったら30秒間強火にしてから火を止め15分くらい蒸らします
この15分の間におかず作ったりしてます

staubは持ち手部分も熱くなるので

sIMG_7852.jpg

注意が必要
蒸らしてる間に 素手で持てるくらいの熱さにはなってるんですけどね

さあ オープーン

sIMG_7862.jpg

おいしいご飯の出来上がり!



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